El Jardín Botánico se encuentra al pie de la Cordillera de los Andes, fue fundado en 1963. El recorrido de 970 m distribuidos en una superficie de casi 1,5 Has, está ubicado en la Facultad de Ciencias Agrarias (32º58’S, 68º52’W, 921 m, Chacras de Coria, Luján de Cuyo).

  • Características climáticas: Máxima media 21,4°C,
  • Mínima –8,7°C, Media anual:14,3°C
  • Período libre de heladas: 152 días (15/11-15/4)
  • Precipitación anual: 220mm
  • Sistema de riego: a manto

Las plantas de diferentes especies están distribuidas de acuerdo a su historia evolutiva (Sistema de Engler y Prantl). El diseño paisajístico fue elaborado por el Ing. Agr. Cortabarría, y la distribución y plantación inicial de los ejemplares que representan a las diferentes especies y grupos taxonómicos fue realizado por el Ing. Agr. José Arturo Ambrosetti y la supervisión de los ingenieros agrónomos Fidel A. Roig y Manuel R. Cáceres.
Actualmente, el Jardín posee más de 380 especies, que representan 59 familias y 166 géneros de Gimnospermas: 15% y Angiospermas: 85%: Dicotiledóneas: 86% y Monocotiledóneas: 14%. Las plantas cultivadas introducidas corresponden al 83% y plantas silvestres al 17%. La mayor proporción de especies introducidas en el Jardín Botánico se explica por la tradicional apreciación de los mendocinos por las especies introducidas que brindan sombra y frescura en el desierto, y que llaman la atención en nuestras plazas, en los parques y en las calles de la ciudad.